隨著芷江“三大盛會(huì)”進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，8月6日上午，芷江市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)檢查組對(duì)和平國(guó)際酒店、維也納酒店等“三大盛會(huì)”重點(diǎn)接待單位開展突擊檢查，重點(diǎn)排查餐飲食品安全與電梯運(yùn)行安全隱患，為即將開幕的盛會(huì)筑牢安全防線。
檢查組詳細(xì)查看了后廚衛(wèi)生狀況、食品儲(chǔ)存條件、餐具消毒流程及食品索證索票。檢查人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)冷藏設(shè)備溫度、食品留樣制度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入檢查。針對(duì)電梯安全，檢查組逐臺(tái)檢查了安全警示標(biāo)識(shí)、應(yīng)急按鈕有效性等情況，核驗(yàn)維保記錄與應(yīng)急預(yù)案。
據(jù)悉，此次檢查發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品無生產(chǎn)日期、酒店事先預(yù)制菜品無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、電梯通信系統(tǒng)障礙、后廚垃圾桶無蓋等問題，均現(xiàn)場(chǎng)交辦整改。接下來，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展“回頭看”檢查，消除安全隱患，并對(duì)接待單位提前進(jìn)駐執(zhí)法人員，進(jìn)行全程監(jiān)督，直至盛會(huì)圓滿閉幕。
（通訊員 吳虞）
